história
Quinta da Mata: vai sentir-se em casa.

MISSÃO

"Quinta da Mata: vai sentir-se em casa."

Durante os últimos vinte anos, a Quinta da Mata tem sido um ponto de encontro entre a terra e as gentes. É nossa missão proporcionar a quem nos visita, uma experiência única e autêntica. Os produtos que encontra na Quinta da Mata são escolhidos tendo em conta a sua proveniência. Só assim temos a garantia que estamos a contribuir para a economia local, dando aos nossos hóspedes acesso direto aos costumes, sabores e saberes produzidos na nossa terra...

Também o ambiente é constante preocupação. É nossa missão promover o meio ambiente, reduzindo a pegada ecológica que deixamos, escolhendo cada ingrediente que consumimos, fornecendo-nos mais perto, junto do produtor local.

A nossa produção Agrícola não consome químicos e adotamos técnicas de produção antigas que garantiam a saúde das terras e dos cursos de água tão abundantes na Quinta da Mata...

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